俄羅斯地廣物博，又有著豐富的自然資源和獨特的氣候，使得人們爭相趨之若鶩，其實這里美食也是毫不遜色，接下來北京旅行社小編就為您介紹這寶地的經典美食吧！
首先，在俄羅斯，肉類是能量的來源，種類多種多樣，比如輔炸雞，這道菜是將雞胸肉覆上一層包屑，再油炸，這樣里肉鮮嫩個，外皮酥脆的美味菜肴就大功告成了，還有俄羅斯烤肉串肉香嫩多汁，這可是俄羅斯著名的美食，再者魚子醬可不是法國的專寵，在俄羅斯，這也是一道頂級美食呢？另外還有圣彼得堡燴蝦、羊肉、紅燴牛肉、俄羅斯燉魚及莫斯科炸肉片等等應有盡有！
當然，以上這些美食都是葷菜，接下來下北京旅行社小編再為您介紹一些素材和湯，說起湯，羅宋湯可是克里姆林宮舉辦的國宴菜單上一個必列菜式。它是源自俄羅斯的紅菜湯，以紅菜為主料，加入包心菜、番茄、馬鈴薯、芹菜、洋蔥等蔬菜，在牛腩或牛肉清湯中燉煮，喝的時候還要伴入奶酪，酸甜中帶香。素菜比如黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和洋蔥等等種類豐富。
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