鳳凰古城充滿了民族特色。從建筑到商品，從服飾到文化，處處都讓人感覺到一種特殊的風味。下面為大家詳細介紹一些鳳凰古城旅游美食攻略和鳳凰古城特色美食推薦。
1、湘西糍粑
鳳凰古城旅游購物---湘西糍粑
據鄉(xiāng)土志書記載：“糯米飯就石槽中杵如泥，壓成團形，形如滿月。大者直徑1尺5，尋常者約4寸許，3至8分厚不等。”“二十八，打粑粑”是土家人特有的民間說法之一，這粑粑顧名思義就是湘西糍粑。當春節(jié)來臨，土家家家都要打糯米糍粑。小糍粑做完后，由心靈手巧最會做糍粑的婦女，再做幾個大糍粑，小則三五斤，大則十多斤。這叫“破籠粑”，象征“五谷豐登”，這樣做還顯示土家人大方。打糯米糍粑可不是一件容易活，一般都是后生男子漢打，兩個人對站，先揉后打，所以這做糍粑也體現出了土家族男女合作，共事家務的優(yōu)良傳統。做糍粑也很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，要做得光滑，美觀。
2、湘西臘肉
說完了土家，我們再說苗家人，苗家人有一種隔年熏臘肉的習慣。每年臨近年關，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三到五天，這個過程是需要將鹽和香料慢慢的滲到肉內的，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。如用桔子皮熏烘，臘肉油中透紅，紅中透亮。臘肉做菜前須洗凈，煮熟、蒸軟、再切片，既可直接蘸酸湯辣子食用，也可加佐料翻炒，香味獨特。
3、鳳凰酸蘿卜
腌蘿卜在全國各地都比較流行，尤其在北方地區(qū)，而這里的人腌蘿卜別具特色。在鳳凰城鄉(xiāng)，賣腌酸蘿卜的攤子多不甚多。鳳凰人不管男女老幼，不論文人農夫，都喜歡蘸著鮮紅的辣子汁吃腌酸蘿卜片、酸蘿卜梗。酸中有甜，甜中帶香，再加上辣椒的辣味，這種味道只能品嘗，難以言傳。
以后有機會去鳳凰古城的朋友們不但要賠償以上的好吃點，還得記住鳳凰十大名菜：
鳳凰古城旅游購物---板栗燉雞
1、血耙鴨子2、酸魚3、隔年熏臘肉4、板栗燉雞5、罐罐菌：又名羅漢菇，也叫牛肚子菇 6、蜘蛛包蛋 7、小米粉蒸肉 8、菜豆腐 9、椒包糯米酸辣子 10、酸湯煮豆腐
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