說起北歐，這里不僅有著遼闊的地域，奇美的自然風光，這里的美食更是堪稱一絕，下面小編就為您分享北歐的那些咋舌的舌尖美食！
瑞典肉丸：瑞典小肉丸配地道脆餅 $98,小肉丸用牛肉碎,豬肉碎,洋廱,雞蛋及牛奶磋沄小肉丸,味道較咸,所以會配以紅甜菜,莓子一起吃.
土豆餅：一種瑞典式土豆餅。它放在黃油中煎炸而成，與炸豬排和越橘一同食用。這道食物不能使用新鮮土豆烹制，因為初夏時節成熟的土豆淀粉含量過少，以致稠黏度不夠無法制成。而另一方面，土豆餅是一道典型的冬天菜肴，所以即便不用新鮮土豆也無妨。
菌菇湯:菌菇湯在瑞典菜肴中不如蘑菇汁、蘑菇煎蛋卷、奶油蘑菇、燉蘑菇等菜肴那么常見，但瑞典人的確采摘并食用野生菌。溫度適宜的濕潤夏天過后，瑞典的森林里就會長滿可食用的蘑菇。而漂亮的“卡爾•尤漢” 蘑菇產量豐富，甚至用于出口。
挪威燉羊肉：一道挪威的傳統菜式，在北歐的冬季是難得的佳品
醋汁鯡魚:醋汁鯡魚,或稱之“鯡魚盤”,可以視為瑞典更奢侈的“鯡魚餐”的一個縮影。北海肥美的鯡魚是瑞典食譜中一種非常重要的食材。人們捕食鯡魚。為了能保證長時間食用鯡魚，人們通常將生鯡魚用鹽腌制儲存。
鱈魚：相對于三文魚，感覺他們做鱈魚的水平要高些，我的意思是水平比較平均，無論什么餐廳做出來的鱈魚，味道、質感、外觀，都還可以，所謂色香味俱全。也許是鱈魚這種食材，相對比較好打理？
野生三文魚片：挪威水產品中，最令人感興趣的是大名鼎鼎的三文魚。來挪威之前，本以為既然此物名聲顯赫，在挪威一定是滿坑滿谷，遍地都是，親眼一見才覺“此念差矣”。三文魚是洄游性魚類，河里孵化，海里長大，再游回河里產卵，產罷卵便死去。特殊的生理習性，決定了它的產量不可能太高，因此很長一段時間以來，即使在挪威，三文魚也是一種貴族食品。
了解了這么多的北歐美食后，相信大家對它們也有了興趣，希望大家在旅行途中可以多多品嘗。
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